صمغ گوار ماده ای است که در صنایع به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، حجم دهنده و ژله ساز مورد استفاده قرار می گیرد.
صمغ گوار یا
آدامس گوار که به نام
گوارگام نیز شناخته شده صمغی است .
که از نوعی حبوبات به نام
لوبیای گوار به دست آمده و در
صنعت مواد غذایی به عنوان
افزودنی خوراکی از آن استفاده می شود.
کاربرد صمغ گوار:
صمغ گوار به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود، از جمله مواد غذایی حاوی این صمغ می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بستنی
- ماست
- سس سالاد
- شیرینی های فاقد گلوتن
- سس ها
- کفیر (نوعی نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه های کفیر است)
- غلات صبحانه
- آب سبزیجات
- پودینگ
نام محصول |
50 گرم |
100 گرم |
250 گرم |
500 گرم |
صمغ گوار |
|
|
|
|
جهت استعلام موجودی و قیمت این محصول به شماره واتس آپ
09121382216 پیام ارسال نمایید.