نمایش یک نتیجه

مشاهده فیلترها
نمایش 9 24 36

پکتین – pectin

140,000 تومان
پکتین که به عنوان عامل پیوند بین سلول‌های گیاهی عمل می‌کند. یک پلیمر اشتقاقی قندی- اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوه‌ جات و سبزیجات به دست می‌ آید.

کاربرد پکتین:

مهمترین و رایج ترین کاربرد پکتین در صنایع غذایی می باشد و تولید کنندگان فعال در این حوزه نیز از این ماده به عنوان یک عامل غلیظ کننده، پایدار کننده و امولسیفایر استفاده می کنند. از آنجایی که این ماده فاقد هرگونه چربی و کالری است، ماده افزودنی کاملاً سالمی به شمار می آید و استفاده از آن برای تولید مواد غذایی بلا مانع می باشد. به غیر از موارد گفته شده از پکتین در تهیه برخی از نوشیدنی ها و آب میوه ها، ماست و محصولات پخت شده ای مثل شیرینی نیز استفاده می کنند تا حس بهتر و دلنشین تری در دهان ایجاد شود.
نام محصول 50 گرم 100 گرم 250 گرم 500 گرم
پکتین
جهت استعلام موجودی و قیمت این محصول به شماره واتس اپ 09121382216 پیام ارسال نمایید.