اسید آسکوربیک یا ویتامین C از نظر شیمیایی از مشتقات قندها است و بیوسنتز آن از گلوکز و گالاکتوز و یا مشتقات آنها انجام می شود.
در انسان به دلیل فقدان آنزیم گولونو اکسیداز, اسید آسکوربیک ساخته نمی شود.
این ماده به عنوان عامل کاهنده و آنتی اکسیدانی قوی است که در مبارزه با عفونتهای باکتریایی، واکنشهای سم زدایی و تشکیل کلاژن در بافت فیبروز، دندانها، استخوانها، بافت همبند، پوست و مویرگها عمل می کند.
اسکوربیک اسید یا ویتامین ث، در میوه ها و غذاهای مختلف به مقادیر متفاوت وجود دارد.
در صورت کمبود این ماده در بدن، فرد دچار بیماری اسکوروی می شود.
ویژگی های این ماده:
- این ماده مانند اسید ضعیف عمل می کند.
- در آب محلول می باشد.
- به صورت پودر سفید رنگ است.
- این ماده سمیت خوراکی ندارد.
کاربرد ال آسکوربیک اسید:
- این ماده دارای خواص دارویی می باشد.
- یک مکمل غذایی است.
- به عنوان کاهنده در واکنش های اکسایش و کاهش کاربرد دارد.
نام محصول |
25 گرم |
50 گرم |
100 گرم |
250 گرم |
ال آسکوربیک اسید |
|
|
|
|
جهت استعلام موجودی و قیمت این محصول به شماره واتس اپ
09121382216 پیام ارسال نمایید.